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商品訊息描述:

[商品主貨號] U100200494

[ISBN-13碼] 9789578840027

[ISBN] 9578840020

[作者] 約翰．羅彬斯

[出版社] 琉璃光

[出版日期] 1994-02-01

[內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 2000年的營養觀「新菜單」 決定未來人類世界之安危 人的飲食，可拯救地球，也可毀滅地球； 當今人類飲食出現了「三大惡」; 您現吃的都是些什麼？營養還是毒物？ ......這種種，您都知道嗎？ 從小，我們就被教導，高高興興，努力地 從「肉、蛋與乳製品」裡攝取豐沛的營養， 今天，我們卻發現「肉、蛋與乳製品」， 竟是廿世紀人類飲食的「三大惡」，這到底怎麼回事？ 吃，應該是一種享受，也該和自己的生命共享。本書所提供的資訊，可為你飲食的喜悅翻開新的一頁，也因此改善了健康，為您帶來更深的喜樂。 成千項嚴謹的現代研究報告指出，傳統宣傳三餐需要「肉、蛋與乳製品」的理論是錯的；而且還造成今天一般人多量攝食，以致心臟病、癌症、骨質疏鬆症及其他現代流行病的橫行。 因此，一旦你改變飲食習慣，和生命最深的生態原則相感應，你會得到「大解脫」；你會變成更替別人著想，逐漸成為世上精神覺醒並身體力行的一名成員。 近幾十年來，人們為供應肉類、乳製口及蛋類而飼養的動物，是在何等悲慘的環境中長大，而且，為了維持這些動物的生命，只好使用愈來愈多的化學藥品；荷爾蒙、殺蟲劑和抗生素等等，這些都存在肉類、乳製品和蛋裏

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【書寶二手書T1／養生_IEA】新世紀飲食(上)_約翰．羅彬斯

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內容來自YAHOO新聞

日本樂天購物網 jp運動後不吃大NG！1小時內補蛋白質助燃脂

【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】運動後不敢吃東西，就怕運動消耗的熱量因進食在瞬間破功。所以有的人運動後寧可挨餓，雖然短期會瘦，但是，卻變成氣色不好，甚至經常感覺會疲勞。近來愛上健身運動的美女營養師表示，運動後1小時內，適度補充1份蛋白質，可增加脂肪燃燒。

運動後不吃大NG！1小時內補蛋白質助燃脂

日本樂天市場運動後忍著不吃大NG

想要靠運動減肥，如果沒有搭配飲食控制，一般效果都不好。營養師趙函穎表示，曾經收治1名男性求診者，體重逾100公斤，雖然天天努力運動1小時，但是運動結束後，卻忍著不吃任何食物，後來出現肌肉痠痛與疲勞，甚至變得運動後更飢餓，結果愈吃愈多，想透過運動減重，完全沒有效果，幾乎想要放棄。

後來經過調整運動後飲食，即適量攝取蛋白質與蔬果，不僅改善疲累狀態， 也不會在下一餐暴食，因此成功在一個半月減少6公斤脂肪，效果十分驚人。

建議運動後補充碳水化合物與蛋白質

擔心運動後吃東西容易發胖的人，可能要翻轉這樣的觀念了。運動會使肌肉的肝醣大量被消耗，而肝臟中的肝醣是被用來維持血糖平衡，建議運動後補充碳水化合物與蛋白質，兩者搭配進食，因為碳水化合物可恢復維持體力的肝醣，至於蛋白質則能修補因運動受到破壞的肌肉組織。如此就能達到肌肉組織修補，以及將消運動後耗掉的肝醣補充回來。

營養師建議，運動後補充碳水化合物與蛋白質，兩者搭配進食。

運動前及運動後補充1到2分蛋白質食物 ，對於體重控制有輔助效果。

根據國外研究顯示，運動前及運動後補充1到2分蛋白質食物 ，對於體重控制有輔助效果。至於適合攝取哪一些蛋白質？攝取蛋白質建議來源的順序為：豆─魚─肉─蛋，所以可多選擇不含膽固醇的黃豆製品；另外建議選擇白肉，例如：雞肉、魚肉與海鮮，特點是脂肪含量較低，攝取無負擔。

補充蛋白質的好處：

1.幫助肌肉的合成、增加基礎代謝率。

2.減少痠痛、疲勞。因為蛋白質為修復身體組織的關鍵。

3.增加飽足感，只吃蔬果非常容易飢餓 ，而蛋白質可延緩胃排空。

蛋白質不僅提供熱量，在人體中的功能還包括酵素酶、荷爾蒙、人體結構（骨骼、牙齒、肌肉、皮膚、內臟、毛髮、指甲、血液、結締組織），以及免疫系統（抗體）。

運動後適度補充植物性蛋白質、膳食纖維

營養師趙函穎表示，好的植物蛋白質，其實就藏在各式各樣的豆類、穀物及堅果裡，例如早餐常食用的燕麥片、豆漿、穀物麥片等，是不錯的選擇。此外，由於現代人普遍外食，蔬菜等膳食纖維往往攝取不足，建議運動後也可以補充高纖蔬果，並且多喝水，如果在外面不方便烹煮，飲用含有水溶性纖維的高纖豆漿，能順便幫大腸產生好菌，增加腸胃的蠕動。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/運動後不吃大ng-1小時內補蛋白質助燃脂-021204515.html

【書寶二手書T1／養生_IEA】新世紀飲食(上)_約翰．羅彬斯

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